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Tagliatelle al tartufo Tagliatelle al tartufo 2

Tagliatelle al tartufo

Tre ingredienti per un prodotto semplice, farina di grano duro, acqua e tartufo nero estivo. Facili e veloci da cucinare, consigliamo di cuocerle in acqua salata per 13 minuti, una volta scolate, fatele saltare in padella con olio o burro, parmigiano e tartufo fresco o tartufo macinato in olio E.V.O. La dose consigliata è di 100 g a persona.
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Carpaccio di tartufo nero estivo Carpaccio di tartufo nero estivo 2

Carpaccio di tartufo nero estivo

ll Carpaccio di tartufo nero estivo consiste in fettine di tartufo conservate in olio extravergine d’oliva delle nostre terre. Le fette sono selezionate da tartufi perfettamente integri. Ideale per bruschette, tartine, polente e sughi, primi piatti, risotti, carni e pesce.
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