Carpaccio di tartufo nero estivo
ll Carpaccio di tartufo nero estivo consiste in fettine di tartufo conservate in olio extravergine d’oliva delle nostre terre. Le fette sono selezionate da tartufi perfettamente integri. Ideale per bruschette, tartine, polente e sughi, primi piatti, risotti, carni e pesce.
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