○ Tartufo d'estate - Lo scorzone

Globoso e rotondeggiante, a volte con lobi irregolari. Non presenta cavità. Ha dimensioni variabili da una nocciola a una grossa arancia. Il suo peso varia da pochi grammi fino a 500. Talvolta si ritrovano esemplari di peso decisamente superiore.

Grossolanamente verrucoso e di colore nero, con verruche grandi, piramidate, molto pronunciate (da cui il nome “scorzone”), irregolarmente poligonali alla base e con apice depresso al centro. Dal vertice delle verruche si dipartono solchi che delimitano facce laterali e sulle quali ci sono evidenti striature trasversali e parallele.

Soda e polposa, di colore bruno o nocciola nei tartufi maturi; biancastro negli esemplari immaturi (non commestibili). Sono presenti numerose vene sterili, bianche e sottili, ramificate ed anastomizzate tra loro, con decorrenza confusa.

Globosi e sacciformi, brevemente peduncolati, contenenti da 1 a 6 spore.

Ellissoidali o sub-globose, giallo-brunastre, reticolato alveolate con maglie poligonali.

Farnia, roverella, pioppi, salici, tigli, carpino nero, nocciolo.

Dal 1° maggio fino al 31 agosto.